علوم پایه
ترکیبات یخزدایی در غذا و زیستفناوری
عنوان: بررسی جامع فریز درایینگ و کاربردهای آن در صنعت غذا این مقاله مروری، به طور جامع به بررسی تکنیک فریز درایینگ (Free...